揚立屋（あげたてや）天文館店

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さつまあげ専門店「さつまあげの揚立屋(あげたてや)」

「さつま揚げ」は魚のすり身を味付けし油で揚げた物で、出来立ての「さつま揚げ」を食べれるお店があったので行ってみました。

さつま揚げ由来

さつまあげは、弘化三年（一八四六年）頃、琉球より伝わったとされています。当時、琉球にはチキアーギと呼ばれる魚肉のすり身を油で揚げた食べ物がありました。それを薩摩に持ち帰り、独特の製法で造り上げたのがさつまあげのはじまりと言われています。鹿児島では、チキアーギの語源から「つきあげ」と呼ばれています。また、別の由来として、薩摩の名藩主と呼ばれた島津斉彬公が、江戸のはんぺんやかまぼこの技術を導入して改良させたのが、さつまあげのはじまりであるという説もあります。

さつまあげの揚立屋とは (agetateya.com)

揚立屋（あげたてや）天文館店までの道順

鹿児島中央駅から揚立屋（あげたてや）天文館店まで徒歩で行く場合は約２１分を距離になります。

天文館周辺は美味しい食べ物屋さんがたくさん集まっているグルメスポットになるのでお腹を空かして行くには歩いて行くのも良いかもしれません。

鹿児島中央駅から揚立屋（あげたてや）天文館店まで鹿児島市電で行く場合は約１０分で到着します。鹿児島天文館通停留場からはすぐです。